Este adobo es riquísimo, se puede utilizar para carnes, pollo, pescado... para lo que quieras. Ya luego les traeré recetas para utilizarlo.
Ingredientes
3 cdas. sal kosher
2 cdas. polvo de ajo
1 cda. de comino molido
1/2 cdta. de pimienta blanca fresca y molida
1 cdta. de cilantro u oregano molido
2 cdas. polvo de cebolla
Procedimiento
Eche todos los ingredientes en un recipiente y mezclelo. Conserve el adobo en un frasco o bolsa que cierre herméticamente y guardelo en la alacena.
Datos personales
- Marie Reyes de Yo Cocino, Tu Friegas
- Me encanta cocinar, inventar, hornear, cuanta receta cae en mis manos.... tengo que intentarla. Llevo un tiempo haciendo mis pininos , mediante esta página les quiero compartir mi día a día en esta aventura llamada cocina. No soy chef ni nada que se le parezca. No soy experta para nada... solo una persona que disfruta mucho de la cocina y esta en constante aprendizaje. Ya le perdí el miedo, ahora me encanta experimentar y darle mi toque personal a las recetas... hacerlas mías. La cocina es mas fácil de lo que muchos piensan. Lo mejor es hacerlo con amor y disfrutarse el proceso. Repetir lo que nos sale bien y lo que no, buscar una forma diferente y mejor de hacerlo. Utilizar todos los sentidos y sentirnos satisfechos al probar nuestras creaciones y ver la cara de quienes amamos al probar de ellas. Que si hay un pero... pues si, casi siempre lo hay. Lo que no disfruto mucho es lo que vienes después... fregar. Así que para que nos embarquemos en esta aventura llamada cocina solo tengo una condición, Yo Cocino, pero Tu Friegas.... ¿ok?
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martes, 26 de enero de 2010
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