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Este es un post patrocinado y
en colaboración con YoSoyMami, Sazón Boricua y Chef Boyardee, pero las
opiniones expresadas son mías.
Aunque las pastas y salsas provienen de la gastronomía italiana, aquí en Puerto Rico es común encontrarlas a menudo en nuestra cocina.
Hemos adoptado muchas de estas delicias y las hemos integrado a la confección de nuestros platos. Ahora disfrutar de una rica pasta en casa es mucho más fácil, gracias a que Chef Boyardee celebra el lanzamiento de sus nuevas salsas de pasta en 4 sabores creadas exclusivamente para el mercado puertorriqueño.
Las nuevas y sabrosas salsas del Chef están disponibles en 4 sabores; tradicional, carne, setas y pizza, todas en frasco de 24 y 14 onzas que ya puedes encontrar en supermercados.
Gracias a los amigos de Chef Boyardee por la oportunidad de probar sus salsas para el lanzamiento del producto.
A continuación les comparto la receta de los espaguetis con albóndigas que preparé con la nueva salsa con sabor a carne.
Asi que manos a la obra!
Ingredientes
1/2 lb carne de res molida
1/2 lb carne de cerdo molida
2 dientes de ajo
1/2 cebolla
1/2 taza de pimientos
1 cdta. orégano
1 cda. de cilantrillo picado
1 huevo batido
1 taza de pan rallado
1/4 taza de leche
2 cdas. de salsa inglesa (Worcestershire)
1/4 taza queso parmesano en polvo
2 cdtas. de sal
1 cdta. ajo en polvo
1 cdta. de perejil
1 pote 24 onzas salsa Chef Boyardee meat (carne)
1 libra de espaguetis
Queso rallado para la pasta.
Procedimiento
- Sofríe en poco aceite la mitad de la cantidad de cebolla, de pimientos y ajo. Una vez traslucidos, retira del fuego.
- En un envase profundo añade las carnes, la sal, polvo de ajo, orégano, cilantrillo y ve mezclando con las manos o algún utensilio si así lo prefieres.
- Luego añade la salsa worcestershire, el huevo batido y la mezcla de leche y
pan (puedes retirar el exceso de leche) y los vegetales que salteaste y
el queso rallado. Asegúrate de que todos los ingredientes están bien
integrados.
- Con una cuchara, toma mezcla de la carne y con tus manos dale forma redonda a las albóndigas sin presionar mucho, hasta acabar con la mezcla.
- Una vez listas, calienta el sartén y añade 1 cucharadita de aceite vegetal y una de aceite de oliva.
- Añade las albóndigas al sartén para sellarlas, manténlas en movimiento por aproximadamente 5 minutos para que se doren por todos los lados.
- Una vez todas doradas, retíralas del fuego y colócalas en un envase con papel absorbente.
- Descarta el aceite y sofríe el restante de cebolla, ajo y pimientos.
- Añade la salsa Chef Boyardee, una vez comience a calentar añade las albóndigas y cocine tapado por 20 minutos a fuego bajo.
- En una olla profunda, añade agua y sal. Una vez hierva el agua, añade los espaguetis y sigue las instrucciones de cocción que indique el empaque. En mi caso, herví los espaguetis por 11 minutos, ya que los prefiero firmes.
- Una vez llegada a la cocción deseada, retire del agua.
- Añada un poco de aceite de oliva a la pasta.
- Sirve la pasta en un plato, haciendo una base o "cama". Luego añade salsa y albóndigas sobre los espaguetis.
- Puede decorar con perejil picadito o cilantrillo y rallar queso parmesano.
Buen provecho!!
Te invito a que sigas al Chef Boyardee en las siguientes redes sociales Facebook, Twitter e Instagram para que estés conectado a lo mas reciente en cuanto a recetas y próximas actividades relacionadas al lanzamiento de sus nuevas salsas para pasta.
Separa en tu agenda el próximo 5 de septiembre a las 7:00pm. En la página de Facebook/ChefPuertoRico se celebrará un Cyber Pasta Party en el que podrías ganar 1 de 4 canastas de productos Chef Boyardee. Utiliza el hashtag #RedescubreTuChef para que sigas las incidencias.
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Que delicioso!!! Son mis favoritos!!
ResponderEliminarEsos espaguetis se ven super deliciosos!Las albóndigas me encantan hasta en sandwiches, Mmm!
ResponderEliminarNada como unos spaguettis hechos en casa!!! Y más aún cuando tienen albóndigas!!!
ResponderEliminar¡Qué rico se ve! Me encanta la pasta con albóndigas.
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