Los sorbets fueron los primeros helados en la historia. Son una estupenda alternativa de postre ya que es mucho mas saludable. No contienen grasas, son por lo general a base de frutas (jugo o pulpa), alguna infusión de hierbas, algun vino, puden llevar incluso licor. Sus ingredientes principales; agua, el sabor de la fruta, endulzante (ya sea azucar, miel o sirop). Todo se mezcla, resultado asi en una textura suave parecida a la de los helados. Cae muy suave al estomago y en ocasiones se utiliza para cambiar el paladar. Se pueden confundir facilmente con los sherbets, que a diferencia llevan leche en su mezcla.
Por lo pronto, yo sigo inventando con mi nueva aficción por los postres helados. Y en muy buen momento, pues para encender el horno con el calor tan terrible que esta haciendo en Puerto Rico... mejor me sigo refrescando con tan delicioso y saludable postre.
Si saben tan bien como se ven deben ser riquisimos!
ResponderEliminarTe puedo asegurar que son ricos y solo ingredientes naturales. Lo mejor, tu puedes controlar cuanta azúcar y hacerlos en tu gusto en cuestion de sabores... yyyyyyyy, con este calor que esta haciendo son mucho mas ricos.
ResponderEliminarSaudos Kofla