Ya son tres !!!!!!

Este pasado lunes 20 de agosto, Yo Cocino Tu Friegas cumplió su tercer aniversario. Gracias a todos los que nos siguen y nos apoyan con sus comentarios. Asi que a seguir disfrutando de esta aventura llamada cocina pero recuerden siempre nuestro trato. Cual trato? pues que Yo Cocino, Tu Friegas.

Papitas al horno, una opción mas saludable

Este es un acompañante sencillo y delicioso.  Disfruta de unas deliciosas  papas sin sentirte tan culpable y cuidando la salud.  En vez de freirlas y que absorban mucho aceite, hoy les propongo hacerlas al horno. 

Ingredientes 
1/8 taza de aceite de oliva 
1 cucharada de ajo picado 
1/2 cucharadita de albahaca seca 
1/2 cucharadita de tomillo seco 
1/2 cucharadita de orégano seco 
1/2 cucharadita de perejil seco 
1/2 cucharadita de hojuelas de pimienta roja 
1/2 cucharadita de sal 
4 papas grandes, lavadas muy bien y picadas (con o sin piel.  Yo las preparé con piel)


Procedimiento
- Precaliente el horno a 425 grados F
- En una bolsa estilo ziploc o  un envase plastico con tapa, coloque las papas picadas.
- En un envase pequeño mezcle todos los ingredientes y añada la mezcla a las papas. 
- Mezcle todos los ingredientes en la bolsa ziploc o envase con tapa y  de deje reposar por al menos 10 minutos.
- Coloque las papas en bandeja de hornear engrasada y hornee por 30 a 40 minutos, volteando ocasionalmente para que se cocinen por ambos lados y se doren.
- Algunos recomiendan al final, poner en broil para que queden mas crujientes.  (cuidado de que no se quemen ya que la función de broil actua muy rapido)


Sugerencia

- Otra version es añadirle al aceite una mezcla de hierbas italianas.

Papas cortadas y sazonadas, acabadas de entrar al horno.

Pechuga al grill con cebolla y pimientos, acompañada de deliciosas papitas al horno.

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