Besitos de coco (receta)

Preparé estos besitos de coco para regalar a los vecinos. Nada mas rico que algo confeccionado con nuestras manos en casa con mucho cariño y amor, como diriamos en buen puertorriqueño, HOME MADE!

Aqui en la bandeja, listos para hornear.




Empacandose para entregar.




Listos para probar, de mi cocina a tu casa!! (Jajaja, esos envases los ordené para las navidades pasadas, pero me llegaron super tarde)




La receta es rica en sabor y sencilla de preparar. Aqui les comparto. Dejenme saber como les fué.

Receta

5 tazas de coco rallado (use de bolsa)
2/3 taza harina todo uso
1 lata leche condensada
una pizca de sal
1 cda. de vainilla

Procedimiento:

1. Precalentar horno a 350
2. En un recipiente mezcle el coco, la harina y la sal.
3. Añada la vainilla y la leche condensada mezclando bien.
4. Tomar la mezcla con una cucharada y hacer una bolita con las manos.
5. Colocar en bandeja para horneo con papel de horneo o parchment paper.
6. Hornear por 15 minutos o hasta que se doren.
7. Colocar en rejilla para que se enfrien.
8. A disfrutar esta delicia...

Tip
Puedes rallar gengibre cuando preparas la mezcla y unirlo uniformemente. Le da un toque riquísimo.